ジャスマックウェディング 直通 TEL.011-513-8100
営業時間 10:00~19:00 お電話でのお問い合わせ・ご予約も賜ります。
〒064-8533 北海道札幌市中央区南7条西3丁目
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14,000円プラン MENU
お料理はゲストにとって、いちばんのおもてなし。
新鮮食材や美味しさにこだわり、ご満足いただけるボリュームでご用意しました。
オードブル・スープ・魚料理は、3種からのチョイス式。
コースを基本とし、デザートとお寿司はブッフェスタイルです。
ご希望により、オリジナルメニューもご用意いたします。
お祝いのアミューズ
シェフからの一品料理
季節により異なります
オードブル:チョイスA
オードブル:チョイスB
オードブル:チョイスC
サーモンマリネのディル風味と
野菜入りズワイ蟹の
ガレット仕立て
マグロのブランシェの
レホール風味
彩り野菜とイクラを添えて
帆立のグリル バジル風味の
クリームチーズと
キャビアを添えて
スープ:チョイスA
スープ:チョイスB
スープ:チョイスC
魚介ヒュメの
小野菜入りスープ
サフラン風味
フカヒレと桜姫鶏の
とろみスープ
紅白淡雪仕立て
タラバ入り餡の
茶碗蒸し
魚料理:チョイスA
魚料理:チョイスB
魚料理:チョイスC
真鯛のポワレ タプナード風味
季節の野菜を添えて
オレンジのビネグレット
北国海の幸フリット
チリソース
ソイの黄金焼きと
茄子と木の子の重ね焼き
たら子餡
お口直し
シャンパンロゼシャーベット
肉料理
牛フィレ肉のソテー
フォアグラと北あかり
シェリー風味のフォンドヴォー
食事代わり:ブッフェ
握り寿司と飾り寿司
デザート:ブッフェ
デザートブッフェ(スイーツ各種)